望潮死了能吃吗
1、将望潮养在清水中一段时间,让其将泥液吐尽。然后把要进行烹饪的望潮选十几个(一碟的料),放入盆中,冲入用沸水将其烫死,此时望潮的长爪已缩成一团。
2、望潮最通行的吃法是红烧,烹饪的要求并不高,只要洗去黏液即可下锅。关键是不要剖腹断足,必须整只烧制,以免膏黄流失。爆油下锅,略加姜葱,烧至入味即可上盘。
3、准备食材。望潮用水充分洗净。用手仔细的搓洗每一个小吸盘。用手挤出望潮脚跟部的一块硬壳,轻轻即可挤出。
4、那个黑色的东西是他的墨囊,是可以吃的。有一道菜叫“葱拌八带”,只要把活八爪鱼放开水里稍微焯一下就可以拌着吃了。
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